Iată o rețetă simplă pentru o prăjitură cu vanilie, perfectă pentru a aduce gustul copilăriei în fiecare felie:
Ingrediente:
- 250 g făină de grâu
- 200 g zahăr
- 100 g unt (la temperatura camerei)
- 2 ouă
- 100 ml lapte
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
- Un vârf de sare
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul: Setează cuptorul la 180°C (foc mediu) și unge o tavă (aprox. 20×20 cm) cu unt sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.
- Pregătește ingredientele uscate: Într-un bol separat, amestecă făina, praful de copt și sarea.
- Mixează untul și zahărul: Într-un bol mare, bate untul moale cu zahărul până devine o cremă pufoasă și deschisă la culoare.
- Adaugă ouăle: Incorporează ouăle unul câte unul, mixând bine după fiecare. Adaugă extractul de vanilie și amestecă.
- Integrează ingredientele uscate și laptele: Alternează adăugarea făinii și a laptelui, începând și terminând cu făina. Amestecă ușor până obții un aluat omogen.
- Toarnă în tavă: Toarnă compoziția în tavă și nivelează suprafața cu o spatulă.
- Coace prăjitura: Pune tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
- Lasă să se răcească: Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească complet înainte de a o tăia.
Sugestii de servire:
- Poți presăra zahăr pudră deasupra pentru un aspect mai festiv.
- Servește cu un pahar de lapte sau ceai – perfect pentru o gustare de după-amiază!
Poftă bună! 😊
